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伊莱克斯智悦冰箱首测 独创新概念系统保鲜

Yesky数字家庭频道 2014. 04. 14 作者:宦吉庆 责编:宦吉庆
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  串味问题及保鲜效果测试

  保鲜测试一:

  针对保鲜效果,我们进行了专业的失水率测试。首先,我们选择了一个新鲜苹果进行称重,记录数据,然后我们把苹果放进冰箱冷藏室,进行7天的失水率测试,按天计算,每天记录所测试水果的重量,并且通过图片进行测试前后的对比,获得以下数据。

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伊莱克斯智悦冰箱首测 独创新概念系统保鲜
1-7天苹果的重量数据

  通过数据我们计算出,苹果总共失水为2.3g,失水率为0.8%。大部分苹果品种的适宜冷藏温度在0- -1℃,当苹果的失水率达到5%-6%时,果皮就会出现皱缩,影响外观质量,加快果实有呼吸和成熟衰老,而经过伊莱克斯冰箱冷藏的苹果,其失水率仅为0.8%,远远未达到5%-6%的标准,由此可见,这款产品的保鲜性能较好。

作者:宦吉庆责任编辑:宦吉庆)
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