营养师亲身体验 海信冰箱保鲜除菌很有效

  【天极网家电频道】李纯 国家高级公共营养师

  BTV财经频道、CCTV13、中央人民广播电台等营养嘉宾

  “每天回到家第一件事就是打开冰箱，拿出冰镇的水果或酸奶，美美地享受一番。冰箱已经成为与我们生活密不可分的家电产品。”说这段话的是国家高级公共营养师李纯。作为海信冰箱的忠实用户，李纯分享了自己的真实体验。

  消费推荐：食物保鲜首选冰箱

  很多朋友担心食物放进冰箱里就不新鲜、失去营养了，其实不然，正确使用冰箱不仅不会影响食材的新鲜，反而更利于营养的保留。

  拿绿叶菜来说，它是果蔬类食品中的营养全能冠军，对它的保鲜，最重要的就是要最大限度地锁住叶菜中的水分，因为叶菜中富含的维生素C、叶酸等营养素全部都在它的水分中。放入冰箱后，叶菜能否最大程度留住营养，就要看冷藏室的保湿度了。在选海信冰箱时，我特别对这项指标做了重点考量，特别留意了箱体内搭载的“活水保鲜”模块，使用时，叶菜新鲜度也可以从外观上轻易显现，放几天也是鲜绿诱人，保鲜保湿效果非常明显。

  认识误区：抑菌不等于杀菌

  绿叶菜保存还有一个无法回避的问题就是叶片腐烂发黄逐渐枯萎，这与周围环境中的细菌有关，也恰恰可以验证冰箱是否具有除菌功能以及除菌效果如何。如果没有采取任何保护措施，绿叶菜一般超过24小时后，就可能发生腐烂。

  在我对海信冰箱冷藏室的绿叶菜的观察试验中，绿叶菜在冷藏室内三天够，叶片没有出现腐烂、发黄的迹象，应该说，这与海信冰箱的除菌效果是有直接关系的。

  特别提示广大消费者，根据《家用电器除菌国标》的标准，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有效除菌率超90%的冰箱产品被认为具有除菌功能，而抑菌功能的产品不等于除菌，前者只是抑制细菌生成却无法杀死，很显然海信冰箱的除菌率远超国家标准。

  使用技巧：快速冷冻锁住营养

  绿叶菜的保鲜可以放在冷藏室内，但是想要肉类、海鲜类保持新鲜，就一定要冷冻，而且冻得越快越利于营养成分的保留。所以，冰箱的冷冻也很关键。海信冰箱堪称储藏新鲜、健康食材的首选，大大满足了我对食材健康的需求。