晶弘冰箱“瞬冷冻” 健康保鲜让人一见倾心

  【天极网家电频道】近日，晶弘电器推出的高端产品BCD-460WPQC成为市场新锐，其首创的“瞬冷冻”健康保鲜功能让消费者一见倾心。

  冰箱是现代生活必不可少的家用电器，它不再仅是储藏食物的工具，更是一个保障健康和提升营养的专家，“健康保鲜”成为消费者挑选冰箱的关键词。

  “瞬冷冻”功能是欧普拉冰箱的首创技术，其对食品的营养成分、水分的保护，对口感的改善，对料理的便捷性都做了细致而周密的考虑，让消费者有一个全新的营养美味体验。

  您过去可能有过这样的体验，当一块肉从冷冻箱取出来解冻之后，鲜肉的肉汁会随着解冻而流失。营养专家解释，肉汁流失也表示营养成分流失，之所以会这样是因为冷冻后的鲜肉结冰，解冻过程中锋利的冰尖刺破了细胞壁所致。针对这个问题，晶弘电器的研发团队经过多次试验研究，终于探寻出解决问题的秘诀——瞬冷冻。

  瞬冷冻是指在-7℃时对食品进行瞬间微粒子冻结，保护食物细胞组织和原有营养成为不被破坏的一项国内独一无二的技术，它可以使冰晶粒子均匀渗入食物细胞，保护食物细胞组织不被破坏，抑制食物的结霜、变色现象，抑制冻伤，起到极好保鲜效果，经过瞬冷冻的食品在烹饪后仍然可以保持口感和营养如新。

  除了保护食物营养，抑制冻伤之外，瞬冷冻还可以实现轻松一刀切的功能。食物在瞬冷冻的状态下，能够实现-7℃不结冰，而是瞬间使微粒子冻结，冰晶粒子形成的是一种松软的冰沙，没有了冰块的坚硬和锋利，食物在从瞬冷冻箱取出来之后无需解冻直接可切开。

  热食保鲜也是瞬冷冻的功能点之一。欧普拉的瞬冷冻室还可以对80℃以下的热食进行急冻，刚做好或者吃剩的食物，如果还是热的，放在普通的冰箱里会很耗电甚至损坏冰箱，欧普拉为您轻松解决困扰，热食无需放凉就可以直接放进切换室，瞬冷冻功能会对热食进行冷冻，让冰晶粒子散布在食物的各角落，均匀冷却热食，保持食品在冷冻前的水分和新鲜口感。

  DIY制作清爽可口的冰沙也是瞬冷冻的杰作。放在瞬冷冻箱的饮料或啤酒等在-5℃仍然是液态，但是当拿出来摇一摇，或者往杯子里倒入的时候，液态的饮料因为撞击如魔术般瞬间结冰，形成冰沙。冰沙口味软滑细润，十分清爽可口，在烈日炎炎的夏天，来一杯冰沙可乐或啤酒，清爽感受无与伦比。