冰箱使用注意事项
那么,在将冰箱购买回家之后,很好的使用冰箱也是需要多多注意的,下面就来看看我们在日常使用冰箱时候的一些技巧以及注意事项。
1、熟肉储存莫超过四天,对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。
2、瓜果蔬菜在冰箱呆多久?
综合一般冰箱的冷藏保鲜能力和生活经验来说:苹果在电冰箱内可以一至二周;桔子可以冷藏一周;熟西红柿可以冷藏一至二天,但是香蕉、黄瓜和青椒不能久放在电冰箱内,这是因为这些瓜果和蔬菜要求贮存的温度比较高。香蕉为11-13℃,黄瓜为10-13℃,而电冰箱果蔬盒内的温度一般在8℃左右。由于贮存时的温度过低。这些瓜果和蔬菜极易发生冻害。比如说,香蕉放入冰箱一天后,表皮就会发黑,味道也会变坏,同时表面还会出现凹陷斑块;黄瓜发生冻害后,表面颜色就会变深,瓜体也会变软呈水浸状,同时还会失去其特有的风味。
3、食物摆放分清上下前后
冰箱冷藏室里的温度并不是恒定的,一般来说,上层比下层温度高,冰箱门口处温度最高,靠近后壁处温度最低,因此,食物摆放时是有讲究的。比如,一两天内就要吃完的小食品、不轻易坏的番茄酱、沙拉酱、果汁饮料,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品可以放在门框上;剩饭菜以及豆制品等比较轻易变质的食物放在冰箱上层后壁四周;水果、蔬菜等可以放在冰箱下层,或者是专门的果菜盒里,但不要太靠里边,以免被冻坏。
4、除异味茶叶果皮全上阵
冰箱使用时间长又未做及时清理,就会出现难闻的异味,可在冰箱中放入柚子或橘子皮。方法是将水果皮晾干,分别放置在冷藏室的各层上,每层100克左右,每半个月换一次。另外,泡过的茶叶沥干水分后,用小碟子盛着放在冰箱里,也可以吸收难闻的气味。或是使用活性炭吸附,但要每隔一周到两周更换一次,并在光照充足的地方暴晒一下,保证最好的吸附效果。