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"大话"家电:聊一聊家用冰箱的诞生发展之路

Yesky数字家庭频道 2017. 02. 15 作者:尹青 责编:尹青
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  【天极网家电频道】从以往到现在,外界的天气温度始终不是人类所能控制的事物。在炎热的夏天,放置在外界的食物更容易腐败变质,往往放置不到一天就会散发出异味。在古时候,人们为此研发出了一项当时的新兴产物——冰鉴,以对抗过高的气温。冰鉴仅仅是一个用来储存食物的盒子,内部具有较大空间,在将食物放入其中后,用冰包围起来,这就形成了最古老的“冰箱”。

  将时间回拨至今天,各类制冷设备已经不再新鲜,无论是冰箱、空调冰柜甚至是酒柜,都已经能完全满足如今的制冷需求。不知道你是否曾经好奇过,这样制冷设备都是如何发明出来的呢?其实,目前我们所使用的冰箱也是经过了长久地发展才能达到如今的使用需求。今天,就让我们一起回顾一下,冰箱的诞生发展之路吧。

  冰箱诞生史

  首先先让我们从物理角度进行分析,所谓制冷,便是指将低温物体周围的热量进行吸收,并通过转移至其他环境介质中,进而使物体温度降低并维持比环境温度更低的低温状态。但热量无法自发从温度低的地区向热量高的地区流动,因此需要消耗一定能量进行维持。但由于早期时代人们对物理、化学等知识的匮乏,仅仅能使用最简单的制冷方式。早在先秦时代,中国人已经开始储存冰块以便于夏日使用。

  在1822年,著名英国物理学家法拉第在实验中发现了一种现象:当向二氧化碳、氨气、氯气等气体加压时,会产生液化现象。而当压力恢复时,这些液体又将变回气体。这一现象为制冷设备四大件之一压缩器的产生奠定了基础。第一台人工制冷压缩机也随即面世,由于醚具备已发生蒸发吸热的现象,这台压缩机采用醚和冰箱压力泵组成。

  在1842年,一位名为1873年,卡尔·冯·林德发明了一种较为复杂的制冷系统。通过制冷剂在封闭环境内进行循环,以实现持续制冷的效果。尽管在此之前,不少人都使用空气作为压缩机的制冷剂,但卡尔的设备则另辟蹊径,采用快速蒸发的氨作为制冷剂。由于氨的液化温度比空气要低,因此在液化过程中吸收的热量也越多。这样的制冷方式一经推出,便获得广泛应用。时至今日,蒸汽压缩制冷仍是我们使用最为广泛的制冷方式。由于使用氨含有毒性,因此这样的制冷设备较难普及。

  1923年,瑞典工程师布莱顿和孟德斯发明了第一台使用电动机带动压缩机工作的冰箱,这种冰箱于1925年正式生产。那时的冰箱并不像我们如今使用的产品,其电动压缩机和冷藏箱是分离的,冰箱的冷藏箱普遍放置在地窖或储藏室中。20世纪30年代之前,人们尝试过醚、氨、硫酸等物质作为冰箱制冷剂,但它们特性不稳定,需要寻找性质更佳的物质替代。氟利昂无毒、不腐蚀且不可燃,成为制冷剂的继任者。在20世纪末,美国几乎99%的家庭中都至少拥有一台冰箱。尽管氟利昂具备优秀的效果,当散发在空气中时却会对臭氧层造成影响。因此,目前科学家和研发人员仍在寻找作为冷却剂的新物质。

  我国冰箱发展历程

  对于中国来说,第一台国产冰箱诞生于1956年,相信“雪花”冰箱对于老一辈们来说一定不陌生。在当时,雪花冰箱就被年产80万台的生产力,也是中国最早的名牌产品之一。尽管产品质量优秀,雪花却在80年代后期的家电高速发展期中失去了优势。最终,雪花被海信集团收购。

  在上个世纪70年代,改革开放之初,万宝经过人手工打造的方式生产了我国第一台家用电冰箱,并从新加坡引入了我国的第一条电冰箱生产线。随即,万宝成为当时第一家生产电冰箱的企业。

  在1990年,众多厂商进入家电产业,多种因素促进了当时家电产业的高速发展,作为必需品的冰箱,也在这30年中得到了中分发展。1985年,海尔通过德国利勃海尔公司引进冰箱技术以及相关设备,并开始生产电冰箱。1998年,美菱开始了变频冰箱的试销。2004年,美的收购了重庆通用、荣事达等企业,并开始进入电冰箱产业。随着这些品牌的加入,冰箱产品的品质得以进一步提升。

  今天,人们对于冰箱的需要已经不再仅仅需要其制冷、食物保鲜等基础功能,如今,智能更是家电产品的大势所趋。而随着互联网+的思想不断深入,冰箱也开始具备物联网的交互式功能。新型智能冰箱为用户提供了全新使用方式,不仅可以面对面操作,更可以通过下载App,直接使用手机对冰箱进行远程操控。许多冰箱还拥有其他辅助功能。例如用户可通过在内置于冰箱中的摄像头对食材进行实时监控;当不知该准备什么菜肴时,也可以向冰箱寻求推荐。

  回顾冰箱的发展史,可以看到人类科技的不断发展的历程,为人们的生活方式带来了深远影响。如今,冰箱已经成为家庭必备的的家电之一,厂商们仍旧竭尽所能,希望创造出耗电量更低、更符合用户使用需求的产品。

作者:尹青责任编辑:尹青)
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