变频冰箱,其实就是采用变频压缩机的冰箱,它以单相交流电动机为驱动电机,这个单相交流电动机采用变频供电电源。变频冰箱以变频电源控制压缩机转速,从而调节压缩机的制冷量,在热负荷大时,压缩机制冷量大,热负荷小时,压缩机制冷量小,从而提高蒸发温度、降低耗电量。
通过以上的介绍,可以让我们对变频冰箱有一定的了解,综合来看,变频冰箱相对定频冰箱来说有两点优势:保鲜和节能。
我们说的冰箱变频技术是通过传感器及电子智能控制系统,压缩机根据冰箱冷藏室或冷冻室的需要改变转速。定频冰箱维持冷冻温度是通过测温控制自动开关机来实现的,实际上是对食品进行反复的温度冲击。变频冰箱则通过5摄氏度、0摄氏度等温控点的转速调节,使食品温度冲击变小,减少食品水分流失,同时节能效果也相应提高。
所以综合来看,变频冰箱的温度波动比较小,相对对食品的温度冲击较小,食材的新鲜度就能更好的保存下来,但这种温度的冲击对食品的影响究竟有多大,现在还没有一份严谨的报告能详细说明。再看变频冰箱的节能优势,这点从理论上来看的确能如变频空调一样起到节能的作用,但变频空调所工作的制冷环境相比变频冰箱来说要大的多,而冰箱的制冷区域只有那么一丁点地方,实际可获得的节能效果也就相应地减少了。从变频冰箱保鲜和节能的两大优点来看,笔者更看重它的保鲜功能,相信随着冰箱变频技术的发展,我们能够得到更好的保鲜效果和节能效果。