杀菌省电易用 容声艾弗尔三门微霜冰箱首测

  八、维生素C含量测试

  保鲜效果一直是消费者最为关注的问题，在保鲜的过程中，对于食物营养的保存却成了一个用肉眼无法分辨的东西。事实上市场中不少冰箱只是简单的冷冻食物延长其使用期限，然而通过前文对这款冰箱的了解，其具备的光合养鲜能让营养不流失，以活的形态生存于冰箱内。针对这项技术，我们将通过专业的维生素C含量测试，来检验其是否真材实料!

  实验地点：天极家电评测室

  实验仪器：电子秤、烧杯、量杯、榨汁机等。

  受测样品：柚子400G榨汁加400ml水榨汁，一杯冰箱养鲜储存，一杯日常环境放置。

  实验原理：维生素C具有很强的还原性，能将碘还原成碘离子。碘遇淀粉变蓝色，而碘离子不能使淀粉溶液改变颜色。因此，在含有维生素C的溶液中，加入碘淀粉溶液，维生素C就可以使蓝色褪去。记录溶液变蓝之前滴入碘淀粉溶液的量，根据消耗容量，大致可以判断出两杯柚子中维生素C的含量差异。

  实验准备：配制碘淀粉溶液(滴5滴碘酊溶于少量水中，再用5%的淀粉溶液稀释至500毫升。

  实验第一步：榨取柚子果汁

 

称取200g柚子果肉以及量取400ml水

 

  (左)养鲜储存、(右)日常环境放置

  将榨取的柚子果汁以200ml为标准等分，并贴上标签进行分别储存3天

  三天后

  实验第二步：配置碘淀粉溶液500ml的碘淀粉溶液备用

  500ml碘淀粉试剂

  按照实验准备中的说明，准备好500ml的碘淀粉试剂备用，每次实验时量取200ml。

  实验第三步：维生素C定量倾倒反应测试

  以下为试验结果：左边为冰箱养鲜存储下的柚子汁，右边是日常环境放置的柚子汁。

 

第一次倾倒效果

 

第二次倾倒效果

 

  第三次倾倒效果

 

第四次倾倒效果(以上皆可点击放大)

  从实验中显示，容声BCD-268PMB冰箱养鲜储存的柚子果汁在第四次倾倒时，其中的维生素C表现顽强，虽然最后不能完全将导入的试剂全部还原，但与日常保存的柚子果汁最后呈现的颜色深浅程度差异还是很大，然而日常环境储存的柚子果汁在第一次倾倒时就显现出颓势，反应速度缓慢，第二次时就已经无法进行还原反应了。

  实验结果：容声BCD-268PMB冰箱冰箱通过内部营造的类自然环境，柚子果汁的活性被维持住，达到更长久的锁住营养，其光合养鲜技术货真价实!